更多相关产品 食品安全牵涉的问题很多，但关键问题之一就是非常棘手的农药残留问题。一方面农业生产离不开农药，正因为农药的发明和使用，大大减轻了病虫害的发生，使得农作物的产量有了飞跃式的提高。另一方面，农药的使用会给农产品带来严重的农药残留，带来的安全问题严重威胁到人的生命和健康。如何检测农产品农药残留是否超标呢，现在通常采用农药残留速测仪这种专业的仪器。现在越来越多的家庭开始逐渐配备农药残留速测仪，来保证餐桌上的饮食安全。
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农药残留速测仪是用于测定农产品种农药残留的仪器。它采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留，从而实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。
利用农药残留速测仪检测农产品农药残留超标情况，具有使用简单、快速、准确等优点，为农产品安全检测提供了一种有效的检测方式，适合在不同的场合推广使用，而通过农药残留速测仪在农产品生产、加工和销售等各个环节中的应用，真正做到了层层递进，层层监管，最大限度保障了农产品安全，让消费者买的放心，吃的安心，打造一个打造一个绿色、健康的消费环境，让消费者都可以在餐桌吃到放心安全的食物。
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